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Fleur d'Aubrac

Fleur d'Aubrac

La Fleur d'Aubrac résultat d'un croisement entre un taureau charollais et une génisse aubrac est classée en IGP .Ce croisement lui confére un rendement de viande excellent et une tendreté jamais démentie!!On la retrouve sur les départements de la Lozère,de la Haute-Loire,du Cantal et de l'Aveyron.